1일1정보

정말 오랜만에 동남아에 간다. 얼마만인가.. 이번엔 두딸들 (17년생, 19년생)과 함께 하는 여행인데..한국에서도 가리는게 많고 조식뷔페가도 식빵한쪽 계란후라이 하나 먹고 마는 스타일...아는 음식만 먹고 새로운 음식 잘 안먹어 항상 속터지는 애미.. 이런애들이 해외가서 쫄쫄 굶을까봐 벌써부터 걱정이...걱정이.. 해외여행때 호텔에 있는 전기포트 위생상으로도 좋지 않고 ...(중국인들은 거기에 양말 삶는다는 이야기가.......) 호텔에 전자렌지가 없거나 사용이 불편한 곳이 많아 필수품으로 챙긴다는 멀티포트.. 사실 전에 키친** 멀티포트 1.2L짜리를 사용해본 결과 햇반도 하나 밖에 안들어가고 두개 꾸역꾸역 넣었다간 물다 튀고 두개는 못데운다...한개 데우는데 10분인데..이거 한개씩 데울려면 밥준비..

스캡슐트 입문한지 횟수로 2년째.. 아이둘을 기르고 있어 집에서 밥을 매일 매일 해야하는 나는 그만큼 후라이팬 사용 횟수도 빈번했다. 사용을 자주하는 만큼 코팅팬을 쓰다보면 코팅팬의 수명이 너무 짧다고 느껴졌다. 매끄러운 새 후라이팬의 느낌은 길면 두달가는 느낌... 그리고 나는 아이들이 어려 한끼는 무조건 고기를 구워야 했다. 옆에서 보던 지인(스캡슐트 1년 미리 입문함) 정말 우리집처럼 이렇게 매일 후라이팬에 고기를 굽는 집엔 무쇠팬을 강력 추천한다는 지인의 말에 솔깃했다. 지인도 역시 1년째 사용하는데 무거운거 빼고는 너무 만족한다고… 그말에 솔깃해 이것저것 무쇠팬을 알아보며 종류는 스캡슐트! 그리고 사이즈를 고민하다 나는 우선 한개를 사서 다 쓸 수 있는 28cm (깊은팬)을 구입했다. 시즈닝단계..

스타우브 라이스꼬꼬떼 (20cm) , 화이트 트러플 제품 사용기! (20년 12월에 구입해 지금까지 2년 넘게 사용중! 스타우브 라이스 꼬꼬떼 20cm은 기존 주물 꼬꼬떼 냄비보다 바닥이 더 깊고 오목하며, 뚜껑의 시스테라 돌기(나이키무늬)가 수분을 머금어 더욱 찰진 밥을 만들어주는 밥 짓기에 가장 최적화 된 꼬꼬떼 이다. 내가 스타우브 솥을 구매하기로 결심한 이유가 좁은 주방에 전기밥솥을 치우고 그때 그때 갓지은밥을 조금씩 해먹을겸 냄비요리도 해보려고 구입하게 되었다. 위와같은 이유로 선택한 라이스 꼬꼬떼! 일반 원형꼬꼬떼에 비해 높이가 높아서 용량도 더 커서 냄비하나로 여기 저기 잘 써질 것 같아 선택했다. (그리고 너무 예뻐!!!) 쇠로된 주물냄비다 보니 다양하게 사용 가능한 냄비로 2년간 거의 주..